金網ドリッパー・辻和金網

コーヒーは基本的にペーパードリップを飲んでいる.ハマり始めたのは20歳の頃だった.

以前は器具を頻繁に買い替えていたけれど,最近はある程度決まった顔ぶれになった.

辻和金網の金網ドリッパーはその中でも長く使っている器具の1つで,もう使い始めて4年ほどになる.

規則的に並んだ六角形は工芸的な美しさがあり,出てきた緑青も良い雰囲気になってきた.

機能的な面でも優れている.ペーパーから染み出す抽出液を阻害せず,均一な圧力でペーパーを支えることができる.

普通のドリッパーよりも抽出速度は早くなるので,厚めのペーパーを使うのがおすすめ.

レビュー

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